民以食为天，食以安为先。让我们伴随这些美妙的音符，踏着食品安全的鼓点，“产品质量无小事，食品安全大如天”，滚滚流淌的大渡河水，倾诉着神州大地的儿男们，这里的河水最安全。

  甘孜州食品药品监督管理局,按照州委、州政府和省食药局的安排部署，今年上半年，甘孜全州食品药品监管系统认真贯彻落实上级下达的各项工作，坚持“建章立制促规范、依法行政抓办案、提升能力保安全、改进作风树形象”的总体要求，以查处大案要案为核心，突出食品、药品稽查两条主线，围绕投诉举报、重大活动保障、广告监测治理三个重点，创新稽查思路，加大办案力度，规范市场秩序，保障人民群众饮食用药安全。

  近日,记者在州药监局获悉,甘孜州食品药品监管局进一步转变管理理念，改进工作方式，采取比较有效措施加强餐饮服务食品安全监管，保障了全州人民群众饮食安全。

  何飚率州旅游发展委州农州食品药品监督管理局负责人及州市执法人员对康定市春节及藏历新年节前食品药品市场进行了联合检查

  州食品药品检验所已基本建立起“严谨、科学、公正、准确、优质、高效”的食品检测体系，取得182个食品、保健食品、化妆品检验测试参数认证资质，填补了全州食品、保健食品、化妆品检验空白。

  一、加大春季学校食堂食品安全检查力度。对全州内各级各类学校食堂、学校食堂配送中心开展全覆盖监督检查，重点检查了食品安全管理制度落实情况、食品安全管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业人员健康体检及培训、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等情况。共培训学校食堂、校园周边餐饮店642户，培训人数1509人，发放宣传资料1300余份。

  二、不断提高学校食堂食品安全管理上的水准。派出工作组对乐山市市中区、沐川县和犍为县10家学校食堂进行交叉检查，主要从许可管理、人员管理、食堂环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂、防范措施等九个方面做评分，同时积极迎检雅安市食品药品监管局在我州康定市、道孚县开展学校食堂交叉检查工作，达到互相交流和学习的目的。

  三、全面开展景区餐饮单位规范整治。对海螺沟景区餐饮服务单位是否持有有效许可证经营、从业人员是否持有健康证，食品处理区的设置、布局、分隔及设施设备是不是合理、库房、专间是否规范、是否有必备的清洗、消毒、保洁设施并规范使用、防尘、防鼠、防虫害设施及其相关物品管理是不是满足要求等方面进行了认真细致的检查指导。下达整改复查意见书83份、监督意见书88份、责令改正14户、注销6户。

  四、举办餐饮服务食品安全知识暨诚信培训。在海螺沟景区举办了“海螺沟景区餐饮服务食品安全知识暨诚信建设培训”，州局执法人员主要围绕餐饮服务食品安全操作规范及新《食品安全法》要求，从餐饮服务许可、食品加工流程、人员管理培训、食品原料的采购、索证索票、餐饮具消毒保洁、食品添加剂管理、预防食物中毒、餐厨废弃物处置、食品安全档案建立等方面做了详细的讲解。海螺沟景区各餐饮服务单位负责人、食品安全管理员和相关从业人员，乡（镇）村食品安全协管员、信息员共计186人参加了培训。

  五、实施“明厨亮灶”工程。根据《四川省餐饮服务环节“明厨亮灶”工程实施方案》要求，州、县（市）食品药品监督管理部门（食品药品工商质量监管部门）在全州率先启用学校食堂、大型餐饮单位视频电子监控系统。实现了由静态监管向动态监管的转变，使监管能够高效查处、及时反馈和快速预警，减轻了监管的压力，也增强了企业的信任感和消费的人的安全感，达到了发挥监管职能和服务公司发展的双重目的。全州己有165户餐饮单位做了改造，其中：大型餐馆4户、中型餐馆31户、小型餐馆10户、快餐店7户、小吃店25户、饮品店12户、学校食堂75户。

  为确保“五一”、端午、中考、高考、虫草采挖期间广大群众饮食安全，严防重大食品安全事故的发生。近日，州食安办发出通知，要求全州各级各有关部门切实做好食品安全监管工作。

  2016年3月18日,甘孜州食品药品监管局督查组到白玉县开展食品药品安全督查工作,发现白玉县粮食购销公司城区门市部正在销售超过保质期的大米、挂面。执法人员立即开展现场检查,查获超过保质期的大米3875kg、挂面1592kg,货值金额共35950元 。

  白玉县粮食购销公司销售超过保质期粮食的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第 (十)项之规定。白玉县食品药品工商质量监督管理局立即对该公司涉嫌销售过期粮食立案调查。

  2016年 4月 7日，案件调查结束,根据 《食品安全法》第一百二十四条的规定应对白玉县粮食购销公司处案值金额 39350元10倍至20倍的罚款。考虑到四川省粮食局对甘孜州、阿坝州 、凉山州粮食储备的有关法律法规 (三州粮食储各保存期限为两年),加之白玉县粮食购销公司积极整改,消除危害后果,结合《四川省食品药品行政处罚裁量权适用规则》,2016年 4月 15日,白玉县局对白玉县粮食购销公司进行减轻处罚，处货值金额10倍的40%的罚款，即143800元并没收了涉案产品。

  时光匆匆的擦肩而过，轻轻的回眸一笑，淡淡的弹指光阴。忘记了是喜是悲，遗失了欢畅淋漓。消失在时光里的失去的拥有的，不是最美好的回忆。

  甘孜州食品、药品监督管理局领导班子，以去年黄金周媒体暴光“山东天价虾和海螺沟天价天麻”为教训，带领全局上下员工，深入到各隐患之地，细心研排摘除，净化了“圣洁甘孜”形象。

  为切实加强食品药品监管，助推甘孜州全域旅游发展，确保海螺沟景区广大游客及人民群众饮食用药安全，度过一个欢乐祥和的佳节。由甘孜州食品药品监督管理局，由副局长尼勒木卡带队组成工作组，深入海螺沟景区二号、三号、四号营地、新兴乡、磨西镇检查食品药品安全工作。共检查流通环节食品经营户123家、农贸市场1家、餐饮服务单位125家，学校食堂5家，针对检查中发现的问题给予指正规范，当场下达了《责令改正通知书》2份，责令立即整改，当场下架销毁各类过期变质食品67袋（瓶），暂扣封存过期食品175公斤，立案1件。

  为进一步加强对海螺沟景区餐饮服务食品安全的监督管理，有效落实餐饮服务单位食品安全主体责任，助推海螺沟创建国家级5A级景区，5月4日至16日，甘孜州食品药品监管局组成工作组，在海螺沟景区全方面开展了餐饮服务食品专项治理。工作组现场还对符合评定要求的餐饮服务单位做了餐饮服务食品安全监督量化分级动态等级评分，共评定优秀8家，良好53家，一般54家。同时对28家完成“明厨亮灶”工程的餐饮服务单位张贴“明厨亮灶、诚信经营”标识。

  截止目前，全州共出动执法人8502人次，检查食品生产经营单位13950家次，其中生产单位237家次，流通单位 5097 家次，餐饮单位4512家次。立案134件（其中食品生产环节1件，食品流通环境56件，餐饮服务环境14件），结案75件，罚款 135.4万，没收物品货值金额9.0309万。全州参与食品安全重大保障17次，现场快检样品56份，审查去掉高危菜品2个。