中心提示：徐州市商场监督管理局针对节日期间消费量大、市民重视度高的食物，于2024年3月4日-3月7日以网络投票的方法展开了“清明季节食物，你点我来检”活动。通过数据汇总剖析，市商场监督管理局精心选取了市民朋友最关怀的要点品类和要点区域展开抽检作业，现将查看成果通报如下。……（国际食物网-）

  徐州市商场监督管理局针对节日期间消费量大、市民重视度高的食物，于2024年3月4日-3月7日以网络投票的方法展开了“清明季节食物，你点我来检”活动。通过数据汇总剖析，市商场监管局精心选取了市民朋友最关怀的要点品类和要点区域展开抽检作业，现将查看成果通报如下——

  依据清明节期间食物消费特征，共抽检30批次，6个食物大类：其间粮食加工品9批次、糕点6批次、蛋制品6批次、酒类3批次、乳制品3批次、速食3批次，检测成果悉数合格。

  依据前期民意调查选取全市规模内销量大的农贸商场、超市、糕点小作坊等为要点区域。

  糯米饭、青团、粉蒸肉等特征食物，都是清明期间餐桌上常见的食物，在购买食用时应留意仔细观察食物外观，假如呈现色彩过艳、变味、变色、沉积、污浊、杂质、絮状物等非正常现象，应防止购买食用。随气温继续升高，食物通过日晒、光化、发热分化等极易蜕变，应留意寄存的温度和条件，并赶快食用，不要到露天运营或无防蝇防尘设备、无食物专用用具等摊点购买此类食物。

  在购买预包装季节食物时，应选购包装袋完好无缺，食物包装上的称号、生产日期、保质期、供货者称号及联系方法等重要食物信息完全、明晰、有用的预包装食物。特别要对绑赠、促销食物的生产日期、保质期进行仔细查看。

  自行加工制造食物时，不能够运用来源不明、安全无保证的食物质料、食物添加剂和死因不明的畜禽水产品；加工生熟食物的刀具、案板和盛放生熟食物的容器应分隔运用，防止穿插污染。餐后剩下的熟肉制品要及时放入冰箱冷藏，再次食用时烧熟煮透，并赶快食用。

  许多毒蘑菇的形状和可食用的蘑菇种类十分类似，仅靠肉眼和依据形状、气味、色彩等表面特征难以区分，极易误食而引起中毒，因而，切勿收集未食用过或不认识的野菜、野生蘑菇。购买野菜、蘑菇应在正规商家选购，稳重购买罕见的种类。一旦食用后呈现中毒症状，要当即催吐，并赶快就医。

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